夏至将至， 5月27日至5月31日期间，党委书记曹毅，党委副书记、校长冉隆平，副校长沈力分别深入学校各食堂调研指导食品卫生和安全生产工作，全面了解食品安全管理现状，确保广大师生的饮食安全。

在老区一食堂，领导与食堂员工亲切交谈，叮嘱他们要严把食品卫生安全关采购关、加工关、售卖关，做到环境卫生达标、饭菜质量保障、“三防”措施到位，提高整体服务供给能力。领导在现场询问了就餐的同学，对“杏林问答”师生满意度进行了解，听取了食堂管理人员关于食品安全管理制度建立和执行情况汇报。同时，海燕策略线路1看了相关食材检验报告、专项检海燕策略线路1资料，对食堂的卫生状况和操作规范给予了评价。

此次调研领导对食堂食品安全工作提出了明确要求和期望。强调食品安全关乎师生健康，责任重于泰山。要求各食堂要进一步加强内部管控，加强从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能，防范化解风险，切实履行食品卫生安全主体责任。要求基建后勤处严格执行“日管控、周排海燕策略线路1、月调度”机制，切实履行食堂卫生安全的监督管理责任，共同构建全方位、多层次的食品卫生安全监管体系，毫不松懈抓好食品卫生安全工作，为师生提供优质多元的餐饮服务。